SAS · FICHAS DEL TEMARIO

Sector lácteo

Comercio exterior de España · 2025 y evolución desde 2021

EJERCICIO 1T8

Exportación1.872M€ · +1,3 % vs 2024

Importación3.360M€ · +10,4 % vs 2024

Saldo−1.488M€ · exportación menos importación

Hacia la UE67,4 %de la exportación

Evolución, M€

ExportaciónImportación

M€	Exp.	Imp.	Saldo
Quesos	879	2.163	−1.284
Yogures y lactosueros	444	471	−27
Leche	430	469	−39
Mantequilla	119	258	−139

Destinos: Portugal, Francia, Italia · Orígenes: Países Bajos, Francia, Alemania

Quesos es lo que más se exporta: el 47 % del sector.
Desde 2021 la exportación crece un 38 % y la importación crece un 83 %. El saldo pasa de un déficit de 477 M€ a un déficit de 1.488 M€.
El 67 % de la exportación va a la UE27.
En 2025, lo que más crece en exportación es mantequilla, +13,3 %, y lo que más cae, leche, −7,1 %.
La primera importación es quesos: 2.163 M€, sobre todo desde Países Bajos, Alemania, Italia.

SAS · FICHAS DEL TEMARIO · TEMA 8 2 / 3

2025, millones de euros. Variación frente a 2024 y parte que va a la UE27.

Subsector	M€	Var. 25/24	Cuota UE	Principales destinos
LÁCTEOS	1.872
Quesos	879	+4,6 %	65,4 %	Francia, Portugal, Italia
Yogures y lactosueros	444	+0,9 %	72,5 %	Portugal, Francia, Italia
Leche	430	−7,1 %	61,3 %	Portugal, Francia, Países Bajos
Mantequilla	119	+13,3 %	84,6 %	Italia, Francia, Bélgica

SAS · FICHAS DEL TEMARIO · TEMA 8 3 / 3

2025, millones de euros. Variación frente a 2024 y parte que llega desde la UE27.

Subsector	M€	Var. 25/24	Desde la UE	Principales orígenes
LÁCTEOS	3.360
Quesos	2.163	+10,8 %	98,1 %	Países Bajos, Alemania, Italia
Yogures y lactosueros	471	+14,2 %	95,7 %	Francia, Alemania, Portugal
Leche	469	+8,0 %	98,3 %	Francia, Portugal, Países Bajos
Mantequilla	258	+5,2 %	97,4 %	Países Bajos, Francia, Bélgica